Recepta de col amb ghee
La col saltada amb ghee és una recepta supersenzilla. És un recurs agraït de cuinar perquè és ràpid de fer i només requereix 2 ingredients.
Ghee, el butirat com efecte prebiòtic
A més del midó resistent, el butirat també té efecte prebiòtic.
El butirat és un metabòlit que s'ha relacionat especialment amb la inflamació del còlon i la salut del sistema digestiu.