Post-festes, parlem de DETOX

Després dels excessos de festes, un dels plantejaments habituals és com ajudar a la detox, però "no és més net el que més neteja sinó el que menys embruta". El fetge és el nostre colador i es fa malbé si hi ha excés de greix o càrrega tòxica.

Com funciona la detox?

Quan una toxina arriba al fetge, 1r passa per la fase 1 i després per reaccions de fase 2. I d'aquí, a intestí o ronyó per a eliminar-la.

Què influeix / Com afavorir la detox?

Quan el fetge té molt de greix pot generar la mort dels hepatòcits (les cèl·lules pròpies del fetge) que es relaciona amb la inflamació. El greix no s'acumula pel greix que consumim perquè tenim capacitat de distribuir a altres teixits sinó que té a veure amb el consum de sucre.

· Vigilar amb l'excés de sucres.

· L'excés de tòxics provinents de l'alimentació, higiene i cosmètica... / Controlar la qualitat del que mengem i els productes que utilitzem per a la higiene personal i de casa.

· El descans nocturn: nº d'hores i qualitat del son, ja que la detox hepàtica es fa durant la nit/ La sincronització dels ritmes circadians i un bon dormir.

· El flux biliar. El fetge produeix bilis per abocar toxines, activar processos antimicrobians i transformar substàncies per a l'eliminació/ Estimuladors de la bilis: els amargs: cúrcuma, gingebre plantes aromàtiques: dent de lleó, ruca, endívies, els àcids: llimona i els greixos: OOVE.

· Les principals vies d'eliminació són l'intestí i el ronyó, i secundària: la pell/ Per eliminar bé és important tenir actives: orina, femta, suor.

· El fetge presenta al sist. immune el que va arribant de l'intestí i la vit A és clau com a presentadora d'antígens/ Nutrients que ajudin al sist. immune com la vit A.

· El moviment i l'activitat per la mobilització de toxines/ Estar actius.

· Els dejunis. Vigilant que no hi hagi falta de nutrients perquè sinó faltarà substrat per la detox, ja que requereixen molts cofactors: vitamines, minerals, aminoàcids... / Dejunis i equilibri nutricional.